晋城，位于山西省东南部，是华夏文明的发源地之一，也是一座充满美食诱惑的城市。晋城的美食种类繁多，口味独特，深受游客和当地人的喜爱。接下来，就让我们一起走进晋城的美食世界，领略那些令人垂涎欲滴的美味佳肴。
首先，我们要提到的是晋城的特色小吃——阳城烧肝。阳城烧肝是山西省晋城市阳城县的一道地方名吃，其历史源远流长，制作工艺独特。阳城烧肝以新鲜的猪肝为主料，辅以多种佐料，经过煎、蒸、炸等工序，最终呈现出色泽金黄、外焦里嫩的美味佳肴。这道菜不仅口感独特，而且营养价值丰富，是晋城人民招待贵客的首选美食。
除了阳城烧肝，晋城的炒凉粉也是一道不容错过的特色小吃。炒凉粉在晋城有着悠久的历史，是当地夏季消暑的美食佳品。晋城炒凉粉选用优质的绿豆淀粉制成，口感爽滑细腻，
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