包头，这座位于内蒙古自治区的城市，以其丰富的美食文化而着称。包头的美食种类繁多，既有传统的蒙古族风味，又有独具特色的地方小吃，让人流连忘返。
首先，谈到包头的美食，不得不提的就是烤全羊。烤全羊是蒙古族的传统名菜，选用肥嫩的草原羊，经过精心腌制后整只烤制，外皮酥脆，肉质鲜嫩，香气扑鼻。在包头，烤全羊已成为招待贵客和举办重大节日庆典的必备佳肴。
除了烤全羊，手扒肉也是包头的一道独特美食。手扒肉是将羊肉煮熟后用手撕成小块，蘸上特制的酱料食用，味道鲜美，原汁原味。这种吃法既保留了羊肉的鲜嫩口感，又让人们能够充分感受到草原的粗犷风情。
在包头的面食中，蒙古馅饼和羊肉馅饼尤为受欢迎。蒙古馅饼以牛羊肉为馅，皮薄馅大，口感酥脆香醇；而羊肉馅饼则是将羊肉与多种调
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